新闻

云南咖啡产地
2022.10.21 18:54

行业新闻 | 深耕产地十年,这杯云南咖啡越来越醇香了

很多咖啡迷也许还记得这一幕:2021年,潘玮用一支云南咖啡「血雀」,拿下了世界咖啡师大赛中国总决赛(CBC)的冠军。这个高光时刻,意味着国产咖啡不仅仅是情怀,也有实力登上精品舞台。如今在精品咖啡馆里,云南咖啡豆越来越常见了。然而在10多年前,它不过是“无名小卒”,在咖农眼里跟香蕉、甘蔗等普通农作物没什么两样,种植过程更谈不上精细。

万圣节甜品
2022.10.21 18:51

行业新闻 | 今年万圣节改走软萌路线了?

万圣节习俗在各地都不同,节日是文化的穿插在日常生活中的集中体现,相似却不相同的差异化文化和生活,使节日都神似,而形不完全似。万圣节戴面具吃糖的习俗其实并不久,现代流行的“不给糖就捣蛋”的游戏起源于二战之后的美国。万圣节的历史要远早于这个时间,万圣节溯源当然有特定的文化背景。

咖啡师Morgan Eckroth
2022.10.21 18:47

行业新闻 | 这个宝藏咖啡师可不止会冲咖啡那么简单!

在美国咖啡师大赛上,Morgan分享了她此次参赛的主题,关注当下居家咖啡制作群体,她希望自己所创作的咖啡作品让大家在家里也可以轻松制作,她希望可以与粉丝一起分享、制作及品尝咖啡,她提倡的是好味道、可复制、有变革,居家也能方便制作、愉快享用的创意咖啡理念。
有别于以往其他参赛选手的作风,Morgan在2022USBC(美国咖啡师大赛)比赛准备阶段在社交平台上分享了自己在创意咖啡环节中的配方,与粉丝一起分享互动。

星巴克
2022.10.14 09:35

行业新闻 | 王静瑛重新担任星巴克中国首席执行官

10月11日上午,在2023财年的第一场伙伴论坛上,星巴克中国向伙伴(员工)宣布了公司当前董事长王静瑛重新担任星巴克中国首席执行官的消息。

作为星巴克中国多年的掌门人,王静瑛带领公司迎来了在中国市场的飞速增长,将身兼星巴克中国董事长和首席执行官双重职责,继续携手中国管理团队,推进2025中国战略愿景规划。

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2022.07.25 19:19

首届SIGEP China 2023落户华南市场——预见,未来之甜

SIGEP China 2023深圳国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会的新闻发布会于2022年7月25日上午10时在深圳君悦酒店举办。此次发布会由意大利展览集团携手德国科隆展览有限公司主办,活动现场迎来了50多位业内嘉宾,并有中新社、深圳日报、凤凰网、深圳晚报、新浪深圳、深圳特区报等近20家国内媒体到场采访。

签约
2022.03.15 14:00

SIGEP联手ANUGA 2023年在深圳举办深圳国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会

意大利里米尼市,2022年3月15日 ,意大利展览集团(以下简称IEG)与德国科隆展览有限公司(以下简称科隆展览)就双方达成战略合作伙伴关系取得了决定性进展。基于近期共同签署的谅解备忘。

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2022.02.22 10:00

意大利展览集团与科隆展览就SIGEP与ANUGA合力布局国际市场达成战略合作

意大利展览集团(IEG)和科隆展览共同签署了一份谅解备忘录,达成战略合作关系。在此次合作中IEG旗下的主打展览SIGEP将与Anuga主办的世界各地的食品与饮料行业卫星展共同举办,其中还包括未来极具发展潜力的新兴市场。

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